Posted on Leave a comment

Cetakan Kue Balok Legit Original

IMG_Cetakan_Kue_Balok_Legit_Bandung

Bentuk Asli Cetakan.

IMG_Cetakan_Kue_Balok_Tradisonal
Cetakan Original

Salah satu khasanah kuliner dan kudapan yang sangat unik dan memiliki karakter sesuai dengan bentuknya yaitu Kue Balok, Yap kue balok yang berasal dari kota Bandung. Dari beberapa artikel yang telah diterbitkan oleh “Balok Legit Bandung”, isinya selalu membahas dan mengangkat tema tentang varian rasa serta cara pengolahannya.

Untuk kali ini, kami akan mengulas tuntas tentang cetakan asli kue balok yang digunakan oleh para pembuat dan penjual kue balok khususnya di kota Bandung. Dengan harapan, para pengunjung situs Balok Legit Bandung dapat mengetahuinya secara langsung cetakan yang umum digunakan. Sedikit informasi bahwa cetakan kue balok menyerupai bentuk cetakan pada kue Bandros, hanya perbedaannya untuk jumlah lubang cetakan, kue bandros lebih banyak dibandingkan kue balok. Tentang kue bandros akan di kupas pada artikel berikutnya.

Dimensi Cetakan Kue Balok.

Untuk cetakan kue balok memiliki jumlah cetakan kuenya 10pcs dengan ukuran masing-masing lubang cetakan PxLxT, p=7cm l=3cm dan t=2cm, sedangkan dimensi keseluruhan cetakan kue balok yaitu P=29cm L=21,5cm dan T=7cm, pada bilah sisi kiri dan kanan cetakan memiliki baris lubang cetakan berjumlah masing-masing 5 cetakan kue.

Adapun bahan yang digunakan untuk membuat cetakan kue balok yaitu menggunakan campuran alumunium keras dan besi, bisa dikategorikan besi anhas. Dengan sifat alumunium yang mudah menghantarkan panas sehingga mempercepat proses pematangan kue balok saat di panggang.

Tungku Modern dan Tradisional.

IMG_Tungku_Arang_Cetakan_Kue_Balok_Legit_Bandung
Tungku Arang

Cetakan kue balok harus menggunakan api yang sedang tidak terlalu besar atau panas, untuk mendapatkan hasil kue balok yang baik, tentunya pemilihan tungku alat panggang yang benar serta kestabilan api yang dihasilkan oleh tungku tersebut sangat mempengaruhi pada hasil akhir kue blok.

Tungku Arang

Tungku arang merupakan alat untuk memanggang cetakan kue yang pertama dan lebih dulu digunakan oleh para penjual dan pedagang kue balok di kota Bandung. Dengan bentuk khusus cetakan kue balok dengan tungku arang ini memiliki perbedaan yang khas, selain arang digunakan untuk memanggang cetakan kue balok dari bawah, dan pada bagian atas tutup cetakan kue nya pun terdapat space untuk menempatkan bara arang.

Baca Juga Artikel

1. Resep Adonan Kue Balok Original.
2. Resep Kue Balok Strawberry
3. Resep Kue Balok Coklat Brownies Ala Martha Stewart
4. Cara Membuat Es Aquarium Jelang Buka Puasa
5. Berbuka Puasa Bulan Ramadan dengan Kue Balok

Sejauh ini memang cara penggunaan dari alat penggang atau tungku api dari arang sangat ribet/ merepotkan atau memerlukan ekstra tenaga dan perlu kesabaran saat menggunakannya. Pertama kali kita harus menyalakan bara arang pada tempat bagian bawah tungku dan juga pada bagian tutup atas cetakan.

Pada bagian ini, cetakan kue balok original atau tradisional nampak sekali sistemnya sangat manual, dimana para pengguna tungku arang harus mampu menjaga nyala bara arang yang diperlukan oleh cetakan kue balok untuk menghasilkan kue balok yang baik. Hemm, bagaimana menurut Anda?

Tungku Gas.

Apabila memperhatikan tingkat kesulitan saat menggunakan tungku tradisional yaitu pada saat menyalakan arang dan menjaga bara arang agar tetap stabil sesuai dengan panas yang dibutuhkan oleh cetakan, berbeda dengan tungku kompor gas yang sangat praktis dan sangat simpel.

IMG_Tungku_Gas_Cetakan_Kue_Balok_Modern
Tungku Gas

Untuk tutup bagian atas cetakan kue balok yang menggunakan tungku/ kompor gas bentuknya lebih praktis seperti halnya tutup pada cetakan kue lainnya, tanpa menggunakan bara arang di atas tutup cetakannya. Nampak terlihat sangat praktis dalam menggunakannya, sehingga saat membuat kue balok lebih hemat waktu, apabila adonan sudah siap Anda dapat langsung menyalakan tungku gasnya dan hanya menunggu beberapa menit saja adonan sudah siap dituangkan pada cetakan kue balok.

Perbedaan Hasil Kue Balok.

Pada paragraf ini, akan dijelaskan bahwa perbedaan hasil akhir kue balok yang menggunakan tungku gas dan tungku arang apa saja?

Sesuai dengan pengalaman pribadi, untuk perbedaan hasil akhir kue balok antara tungku gas dan arang yaitu 50-50 berbanding lurus antara waktu dan cara penggunaanya, untuk watu dan kepraktisannya jelas kompor gas lebih unggul dan lebih disarankan.

Sedangkan untuk tungku arang sedikit ribet/ merepotkan yaitu pada saat menyalakan arang sebelum tungku dapat digunakan untuk memanggang kue balok.

Untuk hasil kuenya tidak ada perbedaan sama sekali, bergantung pada skil individu pembuat kue balok yang menggunakan kedua tungku tersebut.

Harga Tungku Cetakan Kue Balok.

Mengenai harga masing-masing tungku cetakan kue balok memiliki perbedaan masing-masing, jika tungku arangkita harus membeli stok arang, sedangkan tungku/ kompor gas hanya perlu membeli sekali tabung gas selnjutna tinggal isi ulang.

Harga tungku arang berkisar Rp. 350.000-400.000 sudah termasuk cetakan & tutupnya lengkap.

Harga tungku/kompor gas berkisar Rp.350.000-400.000 belum termasuk cetakan danntutupnya, atau dengan kata lain untuk cetakan dan tutupnya dijual terpisah.

Harga cetakan kue balok saja berkissr Rp. 185.000.

Harga tutup cetakan berkisar Rp.25.000.

Tempat Penjual Tungku dan Cetakan Kue Balok.

Tidak akan klop atau kurang lengkap apabila dalam artikel ini tidak menyertakan informasi tempat untuk mendapatkan tungku arang dan gas serta cetakan kue balok yang dapat dipercaya dan memberikan pelayanan terbaik.

Sebenarnya untuk mendapatkan cetakan kue balok beserta kedua tungku tersebut sangat mudah kita temukan di market-market place yang bertebaran di internet, hanya saja kekurangannya apakah kondisi barang sesuai dengan harapan dan tingkat kepercayaan yang diberikan oleh para penjual yang menggunakn jasa market place dapat dipercaya sepuhnya oleh Anda?

Hemm, jangan khawatir Anda akan kami arahkan kepada penjual online cetakan kue balok beserta tungkunya yang dapat dipercaya dan aman dalam bertransaksi dengan pelanggannya, atau pun Anda dapat memesan langsung kepda Balok Legit Bandung pada halaman shoping kami, silahkan trkan menu handheld di bagian pojok kanan atas untuk Android selnjutnya tekan shop pilih produk yang tersedia, dan untuk Anda yang menggunakan desktop dapat terlihat jelas menu shop di bagian laman atas pada situs kami.

Demikianlah sepintas artikel yang membahas tentang cetakan kue balok original, semoga dapat bermanfaat, akhirul kata “Balok Legit Bandung” mengucapkan terimakasih telh berkunjung pada blog sederhana kami ini.

Wassalam, ©2019-Balok Legit Bandung.

Facebooktwitterpinterest
Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *